Name: 麻辣米線
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 米線 130g; 海帶絲 5g; 豆腐皮 20g; 豆腐乾 適量; 榨菜 適量; 花生米 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 油潑辣子 適量

麻辣米線

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最正宗的西安麻辣米線，又麻又辣超過癮！！

食材

米線 130g

海帶絲 5g

豆腐皮 20g

豆腐乾適量

榨菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料齊全
步驟 2/9

把米線，海帶絲，豆腐皮用冷水泡3小時以上。
步驟 3/9

水燒開，下鍋煮3分鐘。
步驟 4/9

把油潑辣子，調料放碗裡。
步驟 5/9

煮好的米線倒入碗裡，把豆腐乾，榨菜，花生米撒上，一份熱騰騰，香噴噴的麻辣米線就大功告成了！
步驟 6/9

加些丸子
步驟 7/9

加些青菜
步驟 8/9

下鍋煮3分鐘
步驟 9/9

升級版的丸子麻辣米線就做好了！

小貼士

1 米線，海帶絲，豆腐皮要提前用冷水泡3小時以上。

2 米線可以泡兩三天，提前泡好，吃的時候光煮，一勞永逸。

釋出於 2018-06-19

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