時蔬炒魔芋
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純青smuggle
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烹飪步驟
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步驟 1/9
水發木耳、黃瓜、胡蘿蔔、香菇、魔芋 -
步驟 2/9
香菇過水焯下切片，黃瓜、胡蘿蔔切成菱形片、魔芋切薄片備用
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步驟 3/9
鍋入少許油，爆香蒜末薑末
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步驟 4/9
先入胡蘿蔔片稍炒一下
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步驟 5/9
放入香菇片翻炒均勻
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步驟 6/9
放入魔芋片、加一小勺料酒翻炒均勻
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步驟 7/9
放入木耳，加一勺醬油一勺蠔油再次翻炒均勻
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步驟 8/9
放入黃瓜片，按個人口味加鹽翻炒均勻即可
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步驟 9/9
成品
小貼士
黃瓜片放入後翻炒幾下關火就行，炒大了黃瓜片蔫了影響口感。
釋出於 2018-10-03
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