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自發粉饅頭
14.5萬 熱度 18 收藏
二宮小佩奇

寶寶九個月，想給她做點可以自己拿在手裡吃的^_^

食材
風箏牌自發粉 適量
紅棗20顆 適量
鴨蛋一顆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把紅棗煮熟後去籽去皮。紅棗肉，紅棗湯水，一顆鴨蛋，一些自發粉一起拌，攪成一個光滑的麵粉糰子(不沾手的狀態)。將麵粉團放在罐子裡，和熱水袋一起放被子裡醒麵糰^_^
  • 步驟 2/4
    醒好的麵粉團，像鬆軟的麵包一樣，沾取些許麵粉 做成各種形狀。
  • 步驟 3/4
    大火煮沸，中火隔水蒸10分鐘掀鍋蓋，拿出放涼即可。
  • 步驟 4/4
    15分鐘的太過了，僵了。
小貼士

加速發酵可用熱水袋被窩^_^

釋出於 2018-10-01
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