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自發粉饅頭
7.3萬 熱度 10 收藏
賜憑粕老揮
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食材
饅頭自發粉 500克
溫水 200克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取500克自發粉，放在盆裡
  • 步驟 2/6
    溫水200克，加入面盆中，用筷子攪拌，用手和麵，揉成一個麵糰。用保鮮膜封好蓋，放在溫暖處（冬天，我放在了被窩裡），放置一至兩小時
  • 步驟 3/6
    發酵後，拉開有蜂窩狀時，即可開始在面板上揉麵，切成幾個饅頭的份量，我切了四個饅頭，揉好。
  • 步驟 4/6
    放在蒸鍋裡，靜置15分鐘。然後用開水開始蒸，蒸15分鐘。
  • 步驟 5/6
    開啟鍋蓋，饅頭就做好啦
  • 步驟 6/6
    最終做好了是這樣的。
釋出於 2018-06-03
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