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雜糧降糖窩窩頭
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brace留鬍子

配方：全麥粉 蕎麥粉 黑米粉 黃豆粉 黑豆粉

全麥粉：富含膳食纖維素，有效控制血糖升高；

蕎麥粉：降糖降壓降血脂；

黑米粉：預防及緩解併發症；

黃豆粉：降低血糖、尿糖；

黑豆粉：調整血糖代謝；

減肥人士和高糖病人可以長期食用。

沒有加糖，如果想吃甜可以蒸熟後沾糖吃。

食材
黑米粉 100g
全麥粉 100g
蕎麥粉 100g
黑豆粉 100g
黃豆粉 100g
酵母粉 3-5g
溫水 300g左右
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    和麵，直接加溫水酵母一起和。
  • 步驟 2/3
    和好後放半小時，排氣做成窩窩頭形狀。
  • 步驟 3/3
    放置一段時間開蒸高火20分鐘，OK了。
小貼士

沒有放中筋粉所以不會發很大，也不會很軟，但是很香。

釋出於 2018-06-03
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