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雜糧豆渣饅頭
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小袋鼠打怪獸

早上打的雜糧豆漿，直接過慮完把渣拿來做饅頭，雖然雜糧渣做的饅頭吃起來口感有點粗糙，但是雜糧渣的營養絕對很好，多吃雜糧更有利於健康。

時間:10-30分鐘
食材
雜糧豆渣 １碗
麵粉 200g
白砂糖 適量
發酵粉 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備雜糧豆渣１碗．
  • 步驟 2/10
    發酵粉用溫水化開．
  • 步驟 3/10
    加入白砂糖和麵粉下去攪拌下．
  • 步驟 4/10
    再把雜糧豆渣放下去和成麵糰．
  • 步驟 5/10
    和好的麵糰加１塊豬油下去．
  • 步驟 6/10
    再和均勻．
  • 步驟 7/10
    發酵成原來的２倍大．
  • 步驟 8/10
    取出排氣，分成小劑子再搓成一個個小圓形．
  • 步驟 9/10
    放蒸鍋裡再進行二次發酵，再開火蒸１５分鐘，關火再燜３分鐘即可．
  • 步驟 10/10
    蒸好就可開吃，哈哈
小貼士

糖的用量可根據自己喜歡的程度來放．

釋出於 2019-07-31
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