jxcaipu logo
自制百分百全麥粉
7萬 熱度 34 收藏
森眸暖光

好多市售全麥麵包粉都不純！好一點的價格也貴！網購自磨的也不知道乾淨不乾淨！於是乎自己做！

食材
小麥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先儘量挑淨雜質！洗淨！然後倒鍋裡小火炒幹！晾涼！
  • 步驟 2/4
    冷卻好的小麥直接磨就可以了！料理機 石墨 打粉機 都行！ 啥都沒有的小夥伴也可以找專門打粉的地方花錢磨！
  • 步驟 3/4
    用料理機打粉的還是有粗顆粒！需要用細眼網篩過篩！篩出來的粗顆粒再打粉，過篩！
  • 步驟 4/4
    因為炒過的原因！打粉的時候能聞見很香很香的小麥的味道！自己做，乾淨放心還實惠！
小貼士

炒的時候不要炒過頭了！中火水分都幹了轉小火再炒兩三分鐘就好了！

釋出於 2018-07-09
105
相關菜譜
寫評論