Name: 乳酪玉米麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 300克; 黃油 30克; 乳酪 8片; 雞蛋液 30克; 蜂蜜 45克; 鹽 3克; 酵母 3克; 牛奶 165克; 玉米粒 適量（買的成袋的玉米粒，有部分豌豆和胡蘿蔔粒）; 沙拉醬 適量

乳酪玉米麵包

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做這款麵包時也是突發奇想，看到冰箱裡還有一袋玉米粒，有前段時間買的乳酪，就讓它們來個完美的組合，不想，這組合這麼的完美，麵包做出來後不僅僅是看著好看，吃起來也特別的美味，乳酪的香味合著玉米的香甜味道，太美味了，簡直好吃到無法形容。。

食材

高粉 300克

黃油 30克

乳酪 8片

雞蛋液 30克

蜂蜜 45克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

把所有原料（除黃油外）揉成麵糰，我用的是麵包機和麵程式，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵，發酵至2。5倍大時，分成8份，揉圓松馳15分鐘
步驟 2/4

案板上撒手粉，將鬆弛好的麵糰壓平，擀成圓形
步驟 3/4

排於烤盤上，用叉子在表面均勻的刺洞，然後放溫暖處進行最後發酵
步驟 4/4

在發酵好的麵包坯上涮蛋液，放一片乳酪，再放玉米粒，最後擠上沙拉醬。入預熱好的180度烤箱，20分鐘左右即可。上包後記得加蓋錫紙哈

釋出於 2018-09-11

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