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酒釀土豆燒雞
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帥了個Jing_

據說酒釀有豐胸的功效。。誰知道呢~~

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食材
雞 適量
土豆 適量
酒釀 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
八角 適量
生抽 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞肉汆水，醃製。土豆切塊，酒釀準備一小碗，八角一個，蔥切段，薑切片
  • 步驟 2/5
    熱鍋，倒油，下雞肉，加生抽老抽上色
  • 步驟 3/5
    放蔥段，八角，薑片
  • 步驟 4/5
    倒酒釀，蓋鍋蓋，燉煮10分鐘
  • 步驟 5/5
    放入土豆，再燉煮10分鐘左右，湯汁收的差不多了，翻炒幾下，加鹽調味出鍋
小貼士

1，酒釀可以去除雞肉的腥味，還可以提香，風味獨特。

2，雞肉先燉煮10分鐘後，再加入土豆繼續燉煮，不然土豆會煮的太爛，無法成行。

釋出於 2018-06-09
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