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酒釀赤豆元宵
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酒釀赤豆元宵
食材
水磨糯米粉
150克
酒釀
2大匙
紅豆
適量
水
適量
水澱粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
將150克糯米粉和適量溫水混合成團。分割揉搓成小湯圓。
步驟 2/2
將適量浸泡過的紅豆煮成紅豆湯,倒入奶鍋,放入酒釀,燒開後用適量水澱粉勾芡,加入煮熟的湯圓,放適量紅糖即可。
小貼士
糯米粉和溫水比例大約3:2,我沒具體稱量。
釋出於 2018-08-25
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