蛋黃酥，普通麵粉，植物油，20個的方子，覺得不錯，下次繼續用 - 蛋黃酥，普通麵粉，植物油，20個的方子，覺得不錯，下次繼續用的做法,蛋黃酥，普通麵粉，植物油，20個的方子，覺得不錯，下次繼續用怎麼做好吃,蛋黃酥，普通麵粉，植物油，20個的方子，覺得不錯，下次繼續用的家常做法 - 京細菜譜

蛋黃酥，普通麵粉，植物油，20個的方子，覺得不錯，下次繼續用

7.7萬熱度 8 收藏

郗花末雨紛霏

關注

搜來搜去，不如自己做個方子，做法不重要，方子得好

食材

水油皮部分適量

普通麵粉 180克

植物油 80克

水 70克

油酥部分適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

蛋黃先用鹽水洗了烤五分鐘，不能烤時間太久，不然特別硬口感不好
步驟 2/5

水油皮17g/個，油酥13g/個，豆沙20g/個。步驟基本上大同小異，水油皮包裹酥皮，擀兩次分別卷邊，最後包上豆沙蛋黃餡兒。
步驟 3/5

捏漂亮了塗上蛋黃液，撒上芝麻。植物油烤出來的蛋黃酥特別酥！超級好吃，親們不妨試試吧！記得讓我也看看你的作品哈～
步驟 4/5

不加蛋黃就是豆沙酥啦
步驟 5/5

好好次

釋出於 2018-11-06