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小炒酸菜
5.6萬 熱度
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剛毅
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食材
酸菜
適量
蒜瓣
適量
朝天椒
適量
鹽
適量
米酒
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
酸菜泡洗乾淨,切成細絲
步驟 2/4
朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成細粒
步驟 3/4
鍋中放入油燒熱,朝天椒和蒜粒爆響
步驟 4/4
放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出鍋前加入鹽,味精調味
小貼士
1.酸菜本身比較鹹,所以最後的鹽可以酌量放,我沒放也可以了
2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大
釋出於 2019-01-16
192
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