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蝦米炒酸菜
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酵矩浩諫攣

炒酸菜是很下飯的一道菜，酸酸辣辣的很開胃，加上蝦皮很有營養的呢，補鈣呢。這兩樣搭配起來更加可口更加香。單獨下飯也行，拿去煮麵條、煮酸菜粉啥的都行，都會令其更加美味，很不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
酸菜 300g
蝦皮 15g
油 適量
白糖 適量
蔥 適量
蒜頭 適量
味精 適量
青椒 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將酸菜洗淨
  • 步驟 2/8
    剁碎
  • 步驟 3/8
    蔥花下油鍋爆香
  • 步驟 4/8
    拍蒜頭
  • 步驟 5/8
    加蒜頭爆香
  • 步驟 6/8
    下酸菜翻炒
  • 步驟 7/8
    酸菜翻炒一會下蝦米一起炒
  • 步驟 8/8
    再加青椒紅椒一起炒，加白糖和味精調味下即可裝盤
小貼士

酸菜剁碎點更容易入味

喜歡吃辣的可以下將青紅椒下油鍋炸下，不喜歡吃辣的快裝盤時下就一點點微辣

釋出於 2022-12-21
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