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蝦米炒芥菜頭
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困困椰

第一次見也是第一次吃這種長得怪怪的芥菜頭，不過炒出來感覺就像芥菜一樣，而且還挺容易爛很軟好吃。

時間:10分鐘內
食材
蝦米 50g
芥菜頭 500g
薑絲 適量
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
芝麻油 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芥菜頭切成片。
  • 步驟 2/5
    燒熱鍋倒入油先把蝦米炒香盛出待用。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放入薑絲炒出香味把芥菜頭放入。
  • 步驟 4/5
    放少許水、鹽、白糖蓋上鍋蓋燜約一兩分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    開啟鍋蓋見芥菜頭已經軟了就把蝦米放入一起翻炒均勻，再放少許胡椒粉、芝麻油勾生粉芡即可上碟。
小貼士

炒這個菜最好記得要放些姜。

釋出於 2019-12-02
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