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豬肉炒芥菜頭
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姑季盒重黑

芥菜頭我一直都是喜歡吃的,只是現在的芥菜頭真不便宜的呀!而且芥菜頭特別的重,就是買一個就已經一斤多了。雖然我很喜歡吃這個菜,可是看到這麼貴我也真的不捨得吃的。平時買菜的時候我都喜歡先把市場轉一次,如果看不到便宜又喜歡的菜,我就會選擇平時不多吃的菜。因為不多吃,所以貴也沒有覺得這麼心疼的。雖然說吃是為了飽肚子,可是碰上不喜歡吃的食物是真的不想吃飯的。這個芥菜頭算是我們都喜歡吃的菜了,雖然有點苦,不過我們都不怕。媽媽和我的愛好幾乎是相同的,我喜歡吃的菜媽媽都會喜歡。有時候媽媽喜歡的就不一定是我喜歡的了,如果媽媽來我家吃飯,我都會買我們都喜歡吃的菜。今年我是第一次買芥菜頭吃的,想起以前媽媽很喜歡拿芥菜頭做酸菜的。想起媽媽做的酸菜我就流口水了,現在只有冬天媽媽才會做酸菜的。今年如果菜便宜的話我想媽媽都會做的,只是貴的話就一定了。炒這個芥菜頭最好還是過一下水,我們都是這樣做的。而且到後面的時候也更容易熟,吃起來也會好吃很多。我是比較懶的人要,可是為了讓菜好吃一點。我都過水了,想吃好真的不能偷懶呀!

時間:10分鐘內
食材
豬肉 150g
芥菜頭 400g
適量
適量
醬油 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把芥菜頭切開幾大塊洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    再把芥菜頭切小塊。
  • 步驟 3/7
    豬肉切塊備用。
  • 步驟 4/7
    鍋裡煲開水,把芥菜頭放進去過一下水。
  • 步驟 5/7
    下油放進蒜頭,然後再放進豬肉。
  • 步驟 6/7
    把芥菜頭放進去一起炒。
  • 步驟 7/7
    最後加鹽和醬油調味。
小貼士

芥菜頭有點苦味,不習慣的可以加糖進去。

釋出於 2019-10-11
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