素炒芥菜頭
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大頭菜其實就是通常說的芥菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個分類品種，為根用芥菜。它質地肥厚，水分少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味，屬於根用芥菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/8
原料 -
步驟 2/8
切片
-
步驟 3/8
蒜、蔥切好
-
步驟 4/8
熱油爆香蒜
-
步驟 5/8
倒入芥菜頭翻炒
-
步驟 6/8
兌入適量的水
-
步驟 7/8
放入鹽、生抽
-
步驟 8/8
放入蔥花翻炒勻即可
小貼士
兌入適量的水煮3-4分鐘
釋出於 2022-06-03
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