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蝦皮炒菠菜
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今天做了一道非常美味的蝦皮炒菠菜。這道菜主料是菠菜和蝦皮，是一種比較科學的食用菠菜的方法。蝦皮和菠菜同配菜，既可以增加鮮美，又可以對抗菠菜中的草酸對人體的不利影響。喜歡的朋友們也可以學著做一做哦！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 500g
蝦皮 20g
蒜瓣 5粒
鹽 1勺
雞精 1勺
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    菠菜去掉根部，用剪刀剪成段兒，洗乾淨瀝乾水分備用！
  • 步驟 2/15
    蒜瓣剁碎，蝦皮清洗一下，擠幹水分備用！
  • 步驟 3/15
    鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣炒出香味兒！
  • 步驟 4/15
    調小火，放入擠幹水分的蝦皮翻炒均勻！
  • 步驟 5/15
    放入瀝乾水分的菠菜翻炒均勻！
  • 步驟 6/15
    等到菠菜炒軟，加入一勺鹽翻炒均勻！
  • 步驟 7/15
    起鍋前加入適量的雞精調味即可！
  • 步驟 8/15
    成品圖
  • 步驟 9/15
    成品圖
  • 步驟 10/15
    成品圖
  • 步驟 11/15
    成品圖
  • 步驟 12/15
    成品圖
  • 步驟 13/15
    成品圖
  • 步驟 14/15
    成品圖
  • 步驟 15/15
    成品圖
小貼士

菠菜一定要瀝乾水分了再炒哦，要不然會出很多的水，蝦皮含有鹽分，要適當調整鹽的用量！

釋出於 2023-04-08
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