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蝦皮炒菠菜
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妄熙遲

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。

今天搭配蝦皮做了這道蝦皮炒菠菜，清香的菠菜、鮮香的蝦皮，味道很不錯呢！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 500g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜洗淨
  • 步驟 2/10
    焯一下
  • 步驟 3/10
    切段
  • 步驟 4/10
    做鍋，放油，爆香薑絲
  • 步驟 5/10
    放入蝦皮炒香
  • 步驟 6/10
    倒入菠菜
  • 步驟 7/10
    翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    放鹽
  • 步驟 9/10
    炒至入味，出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

1、菠菜含有大量草酸，食用前焯一下最好。

2、蝦皮有點鹹哦，鹽要少放哦！

釋出於 2023-04-10
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