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蝦皮炒菠菜
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明亮prescription

春季的菠菜嫩綠好吃，營養非常豐富。可以用來做湯，涼拌，青炒都是不錯的。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 2瓣
花椒粉 適量
生抽 3小勺
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料。
  • 步驟 2/5
    鍋中倒入適量水燒開，放入菠菜焯水1分鐘，撈出控淨水分。
  • 步驟 3/5
    鍋中倒入適量油燒熱，放入蒜末和花椒粉爆香，放入菠菜煸炒。
  • 步驟 4/5
    放入蝦皮。
  • 步驟 5/5
    最後放入生抽和適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

焯青菜時，可以在水裡滴入幾滴食用油，青菜更綠嫩。

釋出於 2019-09-05
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