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火腿腸蔥花鹹香蛋糕
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老師的初號機
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食材
香蔥 適量
火腿腸 適量
低筋麵粉 150克
雞蛋 5個
白砂糖 55克
牛奶 110克
玉米油 75克
鹽 1/2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    根據戚風蛋糕的做法，蛋白和蛋黃分離，分別用兩個容器裝著；裝蛋白的容器要大點，而且保證無油無水
  • 步驟 2/8
    蛋白中分三次加入白砂糖，打至乾性發泡
  • 步驟 3/8
    蛋黃中加入牛奶、玉米油、鹽攪拌均勻，低筋麵粉過篩入蛋黃液中，由下至上翻拌均勻
  • 步驟 4/8
    將打發好的蛋白和蛋黃液混合，一樣是由下至上翻拌均勻，蛋糕糊就完成了
  • 步驟 5/8
    烤盤中鋪上油紙，倒入蛋糕糊，然後震出氣泡
  • 步驟 6/8
    把蔥花、火腿腸均勻地撒到蛋糕糊表面
  • 步驟 7/8
    送入預熱好的烤箱，中層、180度、上下火、烤至表面金黃即可~
  • 步驟 8/8
    Yummy！
釋出於 2018-08-05
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