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抱杏仁的小熊（造型餅乾）
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罔安i侯

非常可愛的造型，杏仁經過烘焙格外香脆，餅乾酥甜，棒到哭！！！

食材
低筋麵粉 240克
黃油 120克
嬰兒奶粉 2勺
細砂糖 40克
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好上述材料，糖可以適當多添，個人不喜歡太甜，嬰兒奶粉亦可用普通奶粉，可有可無。
  • 步驟 2/11
    將黃油室溫融化，加入細砂糖，攪拌均勻。
  • 步驟 3/11
    雞蛋放入加了糖的黃油中，繼續攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    篩入低粉，揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 5/11
    放入保鮮袋，在冰箱冷藏30分鐘。切不可時間過長，否則造型麵糰不光滑，影響效果。
  • 步驟 6/11
    冷藏過的麵糰擀成硬幣厚，力度均勻。
  • 步驟 7/11
    用小熊模具刻出形狀，用牙籤刻出眼睛和嘴巴，然後放一顆杏仁在小熊懷裡，扶起兩隻胳膊抱緊。（這一步非常考驗耐心，要加油！）
  • 步驟 8/11
    烤盤鋪油紙，將做好造型的熊移過去，放入烤箱。
  • 步驟 9/11
    上下火，170度，10分鐘。（這個時間自己掌握）
  • 步驟 10/11
    出爐
  • 步驟 11/11
    這是原圖，一起來做吧！
小貼士

1、看到大家反應餅乾不甜，是這樣，正常的話糖放60克沒有問題，因為我是給我家寶寶做，所以減了糖。

釋出於 2019-01-13
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