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杏仁片思考奇奇普餅乾
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澈葉藍凌在

小時候有一種叫“思考奇”的糖,前陣子逛城市超市偶然看到的思考奇豆,就忍不住買了一包...

烤的時候滿屋子的香味,烤過的思考奇豆有點硬硬的像糖塊,餅乾部分酥酥脆脆的,有2種不同的口感~

食材
低筋麵粉 210克
糖粉 80克
1/2小勺
黃油 120克
雞蛋 1個
小蘇打 1/2小勺
杏仁片 40克
思考奇豆 40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雀巢牌思考奇豆,進口食品超市有買
  • 步驟 2/7
    所有材料集合
  • 步驟 3/7
    黃油室溫軟化後加入糖粉、鹽打發後分2-3次加入打散的蛋液後打勻
  • 步驟 4/7
    低筋麵粉加入小蘇打後過篩,加入步驟3,同時加入杏仁片和思考奇豆
  • 步驟 5/7
    所有材料拌勻
  • 步驟 6/7
    取約15克的麵糰在烤盤上按成扁圓
  • 步驟 7/7
    預熱190℃,中上層,烤約15分鐘
釋出於 2018-06-11
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