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巧克力奇普餅乾
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Dylan_LT

這可以說是一道簡約版巧克力奇普餅乾,因為沒有核桃仁,杏仁碎也不足量。不過這一點也不影響那濃郁的巧克力香味。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 100克
黃油 60克
紅糖 30克
雞蛋 25克
杏仁碎 12克
黑巧克力 50克
小蘇打 1/8小勺
1/4小勺
香草粉 1/4小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備用料
  • 步驟 2/9
    將軟化的黃油,糖粉,紅糖,鹽倒入大碗
  • 步驟 3/9
    用打蛋器打發
  • 步驟 4/9
    加入雞蛋
  • 步驟 5/9
    攪打均勻
  • 步驟 6/9
    加入香草粉
  • 步驟 7/9
    攪打均勻
  • 步驟 8/9
    將小蘇打和低筋粉混合,篩入黃油中
  • 步驟 9/9
    拌勻
小貼士

不用刻意整形,但儘量使餅乾大小一致,以免受熱不均勻

也可以用手抓麵糊拍在烤盤中。

君之用的巧克力豆,這裡用的是切碎的普通黑巧克力

釋出於 2018-07-16
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