jxcaipu logo
巧克力奇普餅乾
4.7萬 熱度 95 收藏
追風cloudy

說實話，吃了這個後，我再也不買趣多多了，這個可比趣多多好吃多了，我家小妞最愛的磨牙餅乾~~

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
黃油 60g
糖粉 15g
紅糖 25g
蛋液 40g
小蘇打 0.1g
巧克力豆 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備原料
  • 步驟 2/11
    黃油溶化後，加入紅糖和糖粉
  • 步驟 3/11
    攪打均勻
  • 步驟 4/11
    分多次加入40克蛋液
  • 步驟 5/11
    攪打均勻
  • 步驟 6/11
    加入過篩的小蘇打和低筋麵粉，切拌均勻
  • 步驟 7/11
    加入巧克力豆
  • 步驟 8/11
    分成15克每個
  • 步驟 9/11
    壓扁
  • 步驟 10/11
    表面再裝飾一些巧克力豆
  • 步驟 11/11
    放入180度預熱的烤箱中層，烘烤16分鐘左右
小貼士

1、一定要分多次加入蛋液，每次都要攪打均勻後再加入蛋液，防止水油分離

2、篩入麵粉後要上下切拌均勻，防止過度攪拌使麵粉起筋

3、烘烤之前在餅乾表面再裝飾一層巧克力豆，不僅美觀而且更美味

釋出於 2020-03-03
36
相關菜譜
寫評論