A.此方還可用來做模具切割的卡通餅乾；

B.半圓形麵餅切完，移入烤盤再整天鵝頸，否則整好再移入烤盤，脖子很容易斷；

C.圓形可以用沙拉醬等的瓶蓋搞定，天鵝頸不要太短，否則就變成小鴨子了；

D.糖粉最好不要用細砂糖代替，否則容易增加麵糰的延展性，餅乾烤完容易變形；市售糖粉很多含玉米澱粉，影響口感，有研磨機的話，可以自己用細砂糖磨一些糖粉；

E.表面撒椰蓉可以用糖粉代替；

F.蔓越莓幹可以用黑巧克力代替，但做法不同，需要在餅乾烤完冷卻之後，用融化的黑巧克力在天鵝腦袋上畫出眼睛。