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香甜炸花生
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taper任盈盈

第一次吃這種炸花生，是在老公的三妗子家，也就是三舅媽，她炸的花生那種香香甜甜酥脆可口的口感我跟老公都愛吃，就跟她學了做法，回家自己炸著吃，炸了幾次了，老公炸的比我好吃呢。

食材
花生 適量
白糖 適量
雞蛋 2個
麵粉 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    花生倒到一個大碗裡，，在大碗裡打入兩個雞蛋，放入適量的糖，還有面粉。
  • 步驟 2/3
    筷子攪拌均勻，讓每一粒花生都裹上一層面糊。
  • 步驟 3/3
    油鍋冷油下花生，把黏在一起的花生分開，小火炸至表面金黃，關火，撈出，控油，裝盤。
小貼士

油溫不能很熱的時候放花生，這樣很容易炸糊。

釋出於 2018-09-12
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