糯米鍋貼
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腐劑安莫兮念嘥
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好吃到沒朋友的糯米鍋貼是我婆婆發明的，這個裡面一定要放冬筍才好吃，冬筍季多囤點冬筍，一年都有美味吃
烹飪步驟
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步驟 1/6
糯米洗淨煮熟，豬肉末用油煸透加姜蔥料酒燜一會加冬筍末炒勻，再加入適量的生抽、老抽、鹽和糖拌勻，最後把糯米飯放進去拌均勻 -
步驟 2/6
餛飩皮包上糯米餡
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步驟 3/6
全部包好後吃不完的可以放冰箱冷凍
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步驟 4/6
不粘鍋放適量油後放入糯米餛飩，加入漫過餛飩一半高度的水大火煮開加蓋
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步驟 5/6
煮至水份收幹，再用中小火把餛飩底煎至金黃色即可
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步驟 6/6
餛飩底煎至金黃髮脆才好吃
小貼士
為什麼要用餛飩皮啊？因為餛飩皮大包的餡多
糯米飯煮的時候要比正常煮飯少加水，煮得稍微硬一點好
釋出於 2018-09-05
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