玉米麵鍋貼 - 玉米麵鍋貼的做法,玉米麵鍋貼怎麼做好吃,玉米麵鍋貼的家常做法 - 京細菜譜

玉米麵鍋貼

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玉米麵鍋貼這樣做,焦香酥脆,外酥裡軟,老公孩子都愛吃

時間:10-30分鐘

食材

玉米麵 100g

低筋麵粉 100g

酵母適量

橄欖油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

將玉米麵、低筋麵粉和酵母放入擦乾的盆中。
步驟 2/10

溫水和成麵糰，放溫暖處發酵。
步驟 3/10

發至2倍大。
步驟 4/10

去除麵糰，揉勻、排氣。
步驟 5/10

將麵糰搓成長條，分成若干等分。
步驟 6/10

整形。
步驟 7/10

烤盤中放入適量橄欖油抹勻。
步驟 8/10

依次排入鍋貼。
步驟 9/10

加入清水，水量以即將沒過鍋貼為宜，蓋上蓋子。圖上只加了一點清水。
步驟 10/10

水煎幹後即可出鍋。

小貼士

發酵時間魚溫度有關，儘量把麵糰放溫暖處。

釋出於 2020-10-29