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大米麵發糕
6.2萬 熱度
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咕訝儀溫貝
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食材
富強粉
適量
青紅絲
適量
黑加侖幹
適量
大米麵
適量
牛奶
適量
酵母粉
適量
糖
適量
南瓜籽仁兒
適量
蔓越莓幹
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將原料混合成這個樣子稠稀,經過一夜的發酵
步驟 2/6
烘焙模具慕斯圈兒放在鋪好油紙的竹蒸籠上,倒入大米麵糊
步驟 3/6
因為漲發的緣故八分滿即可,用刮板弄平
步驟 4/6
均勻的在麵糊表面放入輔料
步驟 5/6
擔心漲發頂出蓋子,加高了一個竹籠圈,大火足夠的水分,蒸制50分鐘再燜制5分鐘
步驟 6/6
開啟蓋子蒸熟的大米麵發糕,連續蒸了兩個都是金字塔呢
小貼士
大米麵:富強粉=1:0.3
釋出於 2018-10-25
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