玉米麵發糕
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殳夢菡虛
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玉米麵發糕,好吃的玉米麵發糕,不用烤箱就能做成功
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
老麵肥，麵粉，玉米麵，紅棗，酵母，糖，泡打粉備齊。 -
步驟 2/7
乾粉混勻用溫水和成絮狀，倒入老麵肥揉均勻成團
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步驟 3/7
蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大
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步驟 4/7
手指戳坑加入少許食用鹼水揉勻
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步驟 5/7
放蒸籠屜上，表面放幾顆紅棗，靜置20分鐘
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步驟 6/7
蓋上蓋子，小火上氣改大火蒸20分鐘
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步驟 7/7
開蓋接出切塊方便食用
小貼士
提示:蒸時時間不能少於20分鐘，按食材多少適量加時間，蒸鍋水一次多加點，防水少糊鍋，玉米麵和麵粉以1:1來混合量，老麵肥可提前發好備用。
釋出於 2019-12-04
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