Name: 黑米麵發糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 中筋麵粉 250g; 黑米麵 50g; 牛奶 180g; 乾酵母 3g; 白糖 30g; 無 無

黑米麵發糕

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郭芙蓉

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黑米麵發糕，加入富含花青素的黑米，用牛奶代替水和麵，營養更豐富，香味更濃。

時間:30分鐘-1小時

食材

中筋麵粉 250g

黑米麵 50g

牛奶 180g

乾酵母 3g

白糖 30g

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烹飪步驟

步驟 1/6

牛奶加熱，放入白糖溶化，放溫後放入酵母粉，靜置化開
步驟 2/6

白麵和黑米麵混合
步驟 3/6

慢慢加入牛奶，和成軟麵糰，放溫暖處醒發
步驟 4/6

上面撒的蔓越莓幹
步驟 5/6

放入蒸鍋，大火20分鐘
步驟 6/6

切塊趁熱食用。

小貼士

無

釋出於 2019-10-17

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