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尖椒臭豆腐
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fringe大力水手

喜歡吃臭豆腐，嘗試過很多做法。這個是最好吃的。

食材
臭豆腐 5方塊（買蒸的那批）
紅椒、綠椒 各3只（辣的尖椒）
筍丁、香菇碎、肉末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用勺子把臭豆腐碾碎。
  • 步驟 2/8
    青椒紅椒切碎，筍丁、香菇碎、肉末一起準備好備用。
  • 步驟 3/8
    先煸肉末，油略多。
  • 步驟 4/8
    再倒入備好的料一起翻炒至熟。
  • 步驟 5/8
    盛出先放一邊。
  • 步驟 6/8
    開始炒臭豆腐，油略多。
  • 步驟 7/8
    臭豆腐在鍋裡結殼，剷下炒一起，再炒，放少量醬油。
  • 步驟 8/8
    放入炒好的料，放醬油，一點點水、雞精，翻炒。嘗下味道淡再放一點醬油，按個人喜好，我們會放點白胡椒粉。
釋出於 2018-12-23
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