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蔥爆臭豆腐
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唐僧耍流氓依通

我爸挺愛這菜的，挺長時間沒吃了。今天去買菜買了一袋，我們這賣的臭豆腐一袋是十塊(:３っ)∋

食材
臭豆腐 10塊
大蔥 一根
姜蒜 適量
辣椒 適量
糖鹽生抽 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臭豆腐洗乾淨每塊從中間一分為二 ，瀝乾水分
  • 步驟 2/8
    蔥薑蒜辣椒洗乾淨，不吃辣椒的可以不放
  • 步驟 3/8
    全切了…蔥切大段一點
  • 步驟 4/8
    倒油燒熱，油比平常炒菜多放點要把臭豆腐煎一下
  • 步驟 5/8
    臭豆腐下鍋兩面煎至焦黃，下鍋前一定要控幹水不然就等著油濺你一臉吧๑乛◡乛๑
  • 步驟 6/8
    豆腐兩面煎黃後盛出來 ，留著油接著炸香蔥薑蒜
  • 步驟 7/8
    爆香蔥薑蒜後把豆腐和辣椒倒進去翻炒，倒入水澱粉，加適量的鹽糖生抽，翻炒均勻後盛出
  • 步驟 8/8
    完成๑乛◡乛๑
釋出於 2018-06-05
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