Name: 絲瓜炒凍豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 絲瓜 一根; 凍豆腐 300G; 五花肉 50G; 蒜瓣 3顆; 鹽 適量; 味精 適量; 胡椒粉 適量; 調和油 適量; 花椒油 適量

絲瓜炒凍豆腐

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晁蓋distinguish

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最近不怎麼在家做飯，從冰箱裡找到一根絲瓜，一塊凍豆腐還有一小坨凍豬肉，午飯就有著落了

食材

絲瓜一根

凍豆腐 300G

五花肉 50G

蒜瓣 3顆

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

絲瓜切小塊，凍豆腐切塊，五花肉切片，蒜瓣切片
步驟 2/4

鍋裡放入油，加一點花椒油當花椒用，放入肉片，小火把油煉出來
步驟 3/4

油熱後放入絲瓜塊，翻炒，炒軟
步驟 4/4

加凍豆腐塊，調小火，加一點水、胡椒麵，慢慢燉一下，水開後放入蒜片、鹽、味精，大火收湯，出鍋

釋出於 2018-12-22

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