冬至的餃子 凍豆腐白菜木耳素餡餃子
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傲凝砸
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烹飪步驟
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步驟 1/1
熱鍋涼油，油燒開加十三香然後加打碎的凍豆腐大火略炒。然後關火加打碎的木耳拌勻，再加鹽 素蠔油 蘑菇精攪拌均勻，加切碎的蔥繼續攪拌均勻。白菜打碎用鹽醃半小時後攥幹水分，加入到攪拌好的餡料裡攪拌均勻即可。
小貼士
白菜 木耳 凍豆腐都是用料理機打碎的，點動攪打即可，否則會太碎失去口感。
整個餡料在加入白菜後馬上香氣四溢讓人流口水。食材的化學反應簡直太神奇了
釋出於 2018-11-01
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