家常紅燒素雞
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素雞是物美價廉的一種豆製品，家人都愛吃，第一次建個菜譜分享一下。
烹飪步驟
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步驟 1/6
將素雞切成5毫米左右的片 -
步驟 2/6
鍋內放油熬熱放入素雞片，炸至顏色微黃浮起撈出
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步驟 3/6
炸好的素雞片馬上放入冷水浸泡一分鐘左右撈出
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步驟 4/6
炸好、浸好水的素雞
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步驟 5/6
鍋內留少許油，放入八角桂皮幹辣椒爆香，倒入素雞片，再倒入開水和素雞齊平就可，再放入適量老抽生抽和白糖，咕咚咕咚燒十幾分鍾，入味上色關火。
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步驟 6/6
出鍋裝盤
釋出於 2018-12-06
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