自制魚豆腐（日本豆腐）
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紋瀾構詼沿
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烹飪步驟
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步驟 1/5
黃豆用豆漿機打成可食用的豆漿，倒出來冷卻六個雞蛋攪拌均勻，倒入冷卻好的豆漿內攪拌均勻，放到器皿內用蒸鍋小火蒸半小時關於豆漿，我做了兩種實驗，就是過濾和沒過濾的都能做出來，只是過濾後的非常細膩，一會看圖 -
步驟 2/5
黑色盤子內的是過濾過的豆漿做的，不鏽鋼盤內的是沒過濾過的豆漿做的
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步驟 3/5
做好後用刀切塊
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步驟 4/5
過濾過的豆漿做的
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步驟 5/5
沒過濾的豆漿做的
小貼士
一升豆漿就是黃豆加水到豆漿機一升的水位線打出來即可
釋出於 2018-06-13
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