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酥油玉米發糕
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葉亡命天涯

玉米發糕屬於粗糧，現在人的生活條件好，大魚大肉吃多了，偶爾吃點粗糧也是不錯滴！

食材
玉米麵 150克
麵粉150 克
棗 若干顆
酵母 5克
牛奶 250克
酥油 10克
淡奶油 10克
雞蛋 2個
白糖 30克
小蘇打 2克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把發酵粉用30度溫水化開，酥油放熱水盆裡化開，接下來把所有材料放在一個盆裡攪拌成稠麵糊，紅棗最後做造型時再放。
  • 步驟 2/8
    攪拌好的麵糊盆用保鮮膜敷好！我是晚上睡覺前做的放入冰箱。
  • 步驟 3/8
    昨晚放進冰箱的麵糊，早上起來拿出來，放小蘇打攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    不粘鍋刷油，把麵糊倒進去，放小火煎上5分鐘把紅棗擺放在上面，造型隨意，也可以放枸杞，葡萄乾，蔓越莓幹。一定是小火，要時不時的轉動鍋，不然會湖底，煎的看著麵糊全都凝固，麵糊倒入後就蓋好鍋蓋，感覺差不多熟了，用牙籤試試有沒有生面出來，如果不粘牙籤就熟了。
  • 步驟 5/8
    家裡有烤箱的，烤盤刷油倒入麵糊，放進烤箱烤制也是不錯滴！
  • 步驟 6/8
    奶香味濃濃的！
  • 步驟 7/8
    配上小米藜麥粥，小菜，美美噠早餐！
  • 步驟 8/8
    看著好看就多拍了幾張。
釋出於 2018-10-16
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