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酸奶油?不是!!!脫水酸奶 水切りヨーグルトDraining yogurt
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黯然

這不是酸奶油!這不是酸奶油!這不是酸奶油!重要的事情要重複三遍!!!

簡直不能忍這些指鹿為馬的傻逼了,錯誤的知識還要教給別人你跟別人多大仇?

這玩意兒就是脫水酸奶,日文水切りヨーグルト,英文也許是Draining yogurt。但絕對不是酸奶油啊親。

酸奶油,英文Sour cream,日文不知道=。=所以你們還要認定這倆是同一種東西麼?

http://www.xiachufang.com/recipe/100382706/comments/#last這裡面的某些傻逼請不要再來@我,沒錯,在沒有酸奶油的情況下,的確可以用這個來湊活代替,但這依然不代表這倆是同一種東西。味道口感差別還是很大的。你自己無知但是請不要把這種無知強加在我身上。

脫水酸奶(水切りヨーグルト)日本也出了一些相關的食譜。日亞上都能搜到。

http://www.amazon.co.jp/%E6%B0%B4%E5%88%87%E3%82%8A%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E7%94%9F%E6%B4%BB%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA-%E6%96%B0%E7%94%9F-%E6%9A%81%E5%AD%90/dp/439163435X/ref=pd_sim_14_4?ie=UTF8&refRID=0SRPRVGVAKH9MW7YM3QH

http://www.amazon.co.jp/%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84-%E3%81%8D%E3%82%8C%E3%81%84%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B-%E6%B0%B4%E5%88%87%E3%82%8A%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E8%AC%9B%E8%AB%87%E7%A4%BE%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86BOOK/dp/4062995654/ref=pd_sim_201_3?ie=UTF8&refRID=1JVHV7R4E1M5SEPN3KZH

無知沒關係,無知還活在自己的世界裡簡直無藥可救。手動再見。

食材
無糖酸奶 一份
製作脫水酸奶的容器 一個
沒有可以用紗布過濾代替 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    酸奶倒進脫水的容器
  • 步驟 2/2
    冷藏一晚。濾出的淡黃色液體是乳清,可以飲用。過濾的時間越久,脫水酸奶就越醇厚。根據自己的使用需要的濃度設定過濾時間吧。
小貼士

市售酸奶油比較貴。我通常自己做酸奶留一份菌種,按照做酸奶的比例與奶油攪拌均勻發酵就好了。成品跟市售的一樣。

釋出於 2023-10-18
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