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自制酸奶油淋面
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辛老酒挽舊友

紐約芝士加上酸奶油淋面不會那麼膩。其實我沒有買過酸奶油,研讀各種百度和各種方子…第一次嘗試,口感好喜歡!

食材
淡奶油 100g
新鮮檸檬汁 15毫升
糖~根據口味增減 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把檸檬用鹽搓洗乾淨,刮下薄薄的皮,切碎。小貼士:皮儘量切薄,黃色透明部分,白色部分會苦澀。
  • 步驟 2/4
    半個檸檬擠出汁兒,加入淡奶油,用小勺子拌勻。靜置約四十分鐘成果醬狀即可。其實拌的過程中就會發現淡奶油變稠。
  • 步驟 3/4
    加入白砂糖,檸檬屑~口感小清新喲
  • 步驟 4/4
    可以用來淋面或者夾層夾心
釋出於 2018-08-11
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