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無花果堅果牛扎糖
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水蜜桃

一直以來愛吃各種口味的牛扎糖，前幾天朋友寄給我一大袋凍幹無花果吃不完，就想到了將無花果放到牛扎糖裡面的念頭，沒想到味道好吃到根本停不下來，低糖、顏值又高！小夥伴們趕緊碼起來！

食材
棉花糖 90克
凍幹無花果 40克
各種堅果 50克
熟花生粒 10克
全脂奶粉（無糖） 55克
無鹽黃油 28克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、黃油切小塊放入不粘鍋中，小火融化；
  • 步驟 2/6
    2、黃油完全融化後倒入剪成小塊的棉花糖，小火加熱至融化（不要馬上翻拌）；
  • 步驟 3/6
    3、棉花糖完全看不到塊狀時簡單翻拌和黃油融合，大概10秒後倒入全脂奶粉，我喜歡吃軟一點的，所以這個時候我就關火了；
  • 步驟 4/6
    4、攪拌均勻後倒入凍幹無花果、堅果、花生粒翻拌均勻，倒入不粘盤整形！放涼切割！
  • 步驟 5/6
    好美的切面！
  • 步驟 6/6
    手殘星人、湊合著看！
小貼士

黃油我用的是威士寶、棉花糖無極島、全脂奶粉是雀巢無糖奶粉！堅果我放的是巴旦木、開心果、夏威夷果、碧根果，這個看個人口味隨意加！

釋出於 2018-12-21
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