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棉花糖版無花果牛軋糖
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醉裡秋波

我特別喜歡吃無花果，今年朋友的無花果園大豐收，所以送了自己做的凍幹無花果，我突發奇想，做了這款牛軋糖，沒想到口感顏值都非常的驚豔，特分享給大家，希望前輩們多提寶貴意見。

食材
棉花糖 250克
牛奶巧克力 50克
黃油 40克
熟黑芝麻 150克
凍幹無花果 50克
奶粉 200克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料，凍幹無花果切成小塊，稱重放好待用。
  • 步驟 2/7
    把巧克力放入棉花糖裡，微波爐加熱40秒
  • 步驟 3/7
    平底鍋裡放入黃油，待黃油全部融化加入加熱後棉花糖和巧克力翻拌均勻。
  • 步驟 4/7
    待棉花糖溶化後加入奶粉，不停的翻拌，讓棉花糖和奶粉完全融合在一起。
  • 步驟 5/7
    倒入黑芝麻和無花果混合物，關火，不停的翻拌均勻。
  • 步驟 6/7
    倒入磨具中整理，稍量以後切塊。
  • 步驟 7/7
    包裝好後送人自己吃都可以了。
小貼士

1.黑芝麻可以換成其他的堅果，無花果一定要選用新鮮的凍幹無花果才能讓成品顏值高，口感更好。

2.巧克力無需單獨融化，直接和棉花糖一起微波爐加熱一下就會很軟了，然後在鍋裡很容易融化了。

釋出於 2018-11-27
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