馬斯卡彭抹茶薄荷芝士蛋糕 - 馬斯卡彭抹茶薄荷芝士蛋糕的做法,馬斯卡彭抹茶薄荷芝士蛋糕怎麼做好吃,馬斯卡彭抹茶薄荷芝士蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

馬斯卡彭抹茶薄荷芝士蛋糕

8.4萬熱度 20 收藏

發財dissipate

關注

我們家只會在夏天吃凍蛋糕，因此蛋糕必須順滑清爽，參考了很多方子，最後定的配方，Mark起來！

食材

兩蛋戚風蛋糕適量

雞蛋 2個

低粉 25克

抹茶粉 8克（其實5-10克隨意）

糖粉 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

我是先分蛋打，再混打，這樣蛋糕不會太發，爆頭
步驟 2/9

按照這個配方，馬斯卡彭正好完全用光光。
步驟 3/9

抹茶粉+糖粉+淡奶油，打發；牛奶+吉利丁粉，冷的時候攪打均勻，再加熱20秒，冷卻。
步驟 4/9

馬斯卡彭+打發好的抹茶奶油，再打勻。
步驟 5/9

很喜歡這個牌子的薄荷糖漿，15ml,分三次加，打勻！
步驟 6/9

入模、抹平、入冰箱，冷凍4小時以上。
步驟 7/9

相同方法做白色芝士層，倒在抹茶層上，繼續冷凍。
步驟 8/9

出模。
步驟 9/9

切塊，享用吧！

釋出於 2018-08-31