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抹茶白巧克力磅蛋糕
8.7萬 熱度 30 收藏
撒嬌

就是愛抹茶！

配方來自-小年人

食材
無鹽黃油 100g
糖粉 100g
雞蛋 2個
過篩低粉 90g
泡打粉 2/3小勺
白巧克力 30g
抹茶粉 1大勺（未稱重）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油室溫軟化，打發成乳霜。加入糖粉。再分4次加入蛋液。
  • 步驟 2/5
    低粉，抹茶粉，泡打粉（可以不加）加入蛋糊中，J Fold拌勻。
  • 步驟 3/5
    再加入白巧克力拌勻。
  • 步驟 4/5
    入烤箱，170度烤25分鐘，表皮結住後，小刀蘸水劃線，之後繼續烤35分鐘。
  • 步驟 5/5
    帶涼脫模，切塊。
小貼士

抹茶粉用宇治，這次做的時候沒稱重，大約一大勺。

釋出於 2018-08-03
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