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自制奶粉煉乳
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偎澈攔磺俗_

因為家裡有寶寶，奶粉有時會剩餘，所以充分利用起來。用來做餅乾，夾麵包，衝奶茶都很好。

食材
奶 奶粉按比例衝調480ml
白砂糖 100g
木鏟或矽膠鏟 1把
不粘鍋 1只
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    奶粉和溫水按比例衝調480ml
  • 步驟 2/5
    加入100g白砂糖
  • 步驟 3/5
    中火熬煮，注意火候，開的太大時換小火。期間要不停攪拌，以防粘鍋。
  • 步驟 4/5
    大概熬煮30-40分鐘，變粘稠即可
  • 步驟 5/5
    做好後放入冰箱冷藏
小貼士

1、做好後放入冰箱冷藏，自制沒有防腐劑，儘快吃完

2、也可以直接用牛奶做

3、奶粉做出來的煉乳普遍發黃，牛奶做出來會白一些

4、不喜歡吃甜可以糖量減少，100g砂糖做出來會比較甜

釋出於 2018-09-11
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