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奶油乳酪被子蛋糕
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池白萍蝕

女人對很多事物有天生的外貌傾向

不能說是膚淺

不過 是一種美的追求

蛋糕也不例外

食材
黃油 15g
全蛋 1個
糖粉 5g
低粉 60g
牛奶 45ml
泡打粉 1g
奶油乳酪霜 適量
馬斯卡彭 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油加入糖粉,翻拌均勻後打發至蓬鬆發白
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散分三次加入打發好的黃油中,用打蛋器打發至光滑細膩
  • 步驟 3/6
    分兩次加入過篩好的低粉和泡打粉,攪拌至無干粉
  • 步驟 4/6
    分兩次加入牛奶,攪拌至柔軟細膩為止
  • 步驟 5/6
    將蛋糕糊裝入裱花袋,擠入紙託後送入烤箱,170度烤20分鐘
  • 步驟 6/6
    做好的紙杯蛋糕底涼涼,將奶油乳酪霜的材料壓拌後打發至出現白色紋路,擠入裱花袋,再蛋糕底上裱花
釋出於 2018-06-22
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