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奶油乳酪吐司（ Cream cheese
11.5萬 熱度 23 收藏
肥了點遊記愹

9x4模具

食材
奶油乳酪（ Cream cheese ） 80克
高筋麵粉 300克
牛奶 200ML
細砂糖 30克
黃油 （ Butter ） 50克
鹽 2克
酵母粉 4克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    做法：Cream cheese切小粒，除了Butter以外，所有材料倒入麵包機內攪拌成團後分幾次放入黃油（ butter ），發酵至兩三倍大，趕氣泡整形
  • 步驟 2/3
    放入模具蓋上保鮮膜作二次發酵至模具的八九分滿後模具加蓋。（如果不加蓋做圓頂吐司，需要表面刷蛋液）350度預熱烤20分鐘再降至320度烤20分鐘（視各家爐子不同自我調整度數及時間）
  • 步驟 3/3
    烤完出爐馬上脫模，待涼，切片
釋出於 2019-02-25
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