做這款三文魚乳酪吐司塔，一定要用選用很新鮮的三文魚來製作，這樣吃著才鮮美，如果買不到新鮮的三文魚，外貿超市有煙燻三文魚也可以，或者換成白灼後的大蝦仁和金槍魚罐頭也都不錯，不喜歡吃海鮮的朋友還可以換成燻肉和火腿。

乳酪儘量用三角乳酪，這種乳酪在超市裡比較好買，一般都放在奶製品的冷藏櫃裡，和三明治乳酪和黃油放在一起的，這種乳酪搭配沙拉白嘴吃很香濃的。

我個人覺得吐司塔裡面的食物搭配千島醬比較合適，大家也可以根據自己的喜好搭配蛋黃醬或者自己愛的沙拉醬。