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煙燻三文魚醬配吐司
8.4萬 熱度 22 收藏
小拼頭哘全
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食材
煙薰三文魚 3大片
培根 1條
蒜片 2瓣
半根小黃瓜 適量
酸黃瓜 1根
小香蔥 少許
有鹽乳酪 若干
芥末籽醬 1匙
非魚子 少許
百香國 半個
橄欖油 2匙
黑胡椒碎 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    圖中除魚子外的原料切碎放入攪拌機打碎
  • 步驟 2/11
    培根加蒜片切碎煎熟加入攪拌機
  • 步驟 3/11
    加入一大匙芥末籽醬 味道偏酸不刺激
  • 步驟 4/11
    攪拌ing
  • 步驟 5/11
    加入橄欖油 迷迭香 繼續攪拌ing
  • 步驟 6/11
    家裡正好有蝦和帶子 用白葡萄酒加胡椒略醃製 帶子表面擦乾 輕拍些麵粉或澱粉
  • 步驟 7/11
    熱鍋加芥末油 迅速兩面煎熟蝦和帶子,用芥末油為了增加味道 加熱後的芥末油 辛辣味道已經揮發了 只留下香氣
  • 步驟 8/11
    入烤箱 烤脆吐司片
  • 步驟 9/11
    攪拌好的醬中拌入魚子 撒上薄荷葉和黑芝麻裝飾 也增加攝入的食物品種。魚子易破 醬盛入碗裡拌入魚子即可!
  • 步驟 10/11
    塗在烤脆的吐司上加上蝦與帶子
  • 步驟 11/11
    生菜撕小塊 加入少許沙拉醬 健康美味滴早午餐就OK拉!給你心愛的人和家人做一下吧!
小貼士

可以稍微多做一些 每天早上塗在麵包上

釋出於 2018-11-21
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