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奶油芝士蘑菇面
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KyouanSama
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食材
牛奶或淡奶 適量
蘑菇 適量
青椒（或豆角、西蘭花都可以） 適量
義大利麵 適量
芝士片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小蘑菇分兩種切法，切片和完整的，去蒂即可。
  • 步驟 2/7
    小鍋內黃油煎香蒜片。
  • 步驟 3/7
    加淡奶（沒有的用牛奶）倒入整個的小蘑菇。翻幾下，小火煨煮。調味。
  • 步驟 4/7
    蘑菇8分熟後加芝士片，待其軟化，關火待用。（先做好奶油蘑菇醬）
  • 步驟 5/7
    意麵煮熟後，冷水衝一下，撈起。
  • 步驟 6/7
    另起一鍋，炒香切片的小蘑菇和青椒，不需調味了，7分熟後倒入煮好的意麵，翻炒下，裝盤。
  • 步驟 7/7
    最後淋上事先做好的芝士蘑菇汁，撒上香芹葉即可。
小貼士

吃剩下的汁用來沾麵包片非常好吃，別浪費哦~~

釋出於 2019-01-03
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